Catering
Catering från flickorna Helin och Voltaire
Från vårt kök och bageri kan vi erbjuda ett brett sortiment. Vi har fullständiga rättigheter på vår restaurang för den som vill ha festen hos oss.
En trerätters sittande middag eller ett mingelparty med små plock? Bröllopsfest på terrassen eller fantastiska bakverk till dopkaffet? Vi följer säsongens råvaror och kundens önskemål. Kontakta oss för skräddarsydda menyer. Vi tillhandahåller personal, porslin och transport.
Nedan följer förslag på buffémenyer:
Meny 1
Grillade grönsaker med rostad mandel och hyvlad parmesan
Yoghurt och örtbakad lax
Lammfärsspett med mandel och chili på solgul couscous
Kokos och myntadip
Flickornas blandade sallad
Marinerade oliver med rosmarin och citron
Hemlagad färskost med örter
Bageriets blandade brödkorg
230 kr per person inkl. moms
Meny 2
Curryägg med handskalade räkor på filmjölkslimpa
Aubergine och potatiskaka med basilikafärskost och rostade pinjenötter
Kryddiga lammfärsbollar med harissadipp
Sallad på ruccola med lax och parmesan samt grillade citroner
Marinerade grillade grönsaker
Brietårta med riven rädisa
Bageriets blandade brödkorg
270 kr per person inkl. moms
Meny 3
Rostade grönsaker med pecorino samt Serranoskinka
Zucchini och yoghurtbakad lax
Mozzarella och soltorkade tomater med kyckling och färsk basilika
Sötpotatissallad med smulad chèvre och rostade pistagenötter
Medelhavskrans fylld med spenat, örter och fetaost
Dill och tomatsalsa
Hemlagad färskost med örter
Bageriets blandade brödkorg
290 kr per person inkl. moms
Meny 4
Kycklingspett med chili och lime
Gurk- och korianderdipp
Currygrönsaksspett med rostad kummin
Plättar med lax och zucchini
Hemlagad valnötschutney
Kryddigt basmatiris med rostade nötter
Vietnamesiska nudelnystan med handskalade räkor
Sockerärtssallad
Hemlagad färskost med örter
Bageriets blandade brödkorg
285 kr per person inkl. moms
Meny 5
Lammkotletter med marinerade oliver och grillad aubergine
Mynta och äppeldipp
Blandad sallad med vildris och smulad feta
Zucchinitårta med örtkräm och babyspenat
Ört samt lime och vitlöksstekta jätteräkor på spett
Sallad med delikatesspotatis och olivolja och grillade grönsaker
Hemlagad färskost med örter
Bageriets blandade brödkorg
325 kr per person inkl. moms
Meny 6
Tandoorikycklingspett på Ceasarsalladsbädd
Auberginerullader med getostfyllning
Filidegsknyten med laxröra
Grillad grönsakskrans med mozzarella och örter
Sötpotatisplättar med chili, lime samt koriandermarinerade räkor
Flickornas blandade sallad
Hemlagad färskost med örter
Bageriets blandade bröd
295 kr per person inkl. moms
Meny 7 (vegetarisk)
Rödbetsbiffar med getost
Morotsbiffar med kummin och ingefära
Sallad på rött råris med lime, chili och rostad pistagenöt
Rostade plommontomater med balsamico och hyvlad parmesan
Äppel och valnötsdipp
Rosmarin och citronmarinerade oliver
Hemlagad färskost med örter
Bageriets blandade bröd
265 kr per person inkl. moms
